Hors-série n° 3 Spécial Gastronomie

Le vin, le cidre, le cochon, les volailles, le boeuf, le mouton, le poisson, les légumes, les fromages, la pomme et les instruments de bouche ; voilà le sommaire-menu de ce superbe hors série consacré à la gastronomie dans le Maine. De nombeuses recettes simples à réaliser parsemment ce numéro illustré de très nombreux documents. De plus les différents auteurs se sont penché sur les traditions culinaires liées à des produits à l'identité bien marquée. Là où l'on apprend que résumer la Sarthe aux seules rillettes tient de la caricature ! A lire quand l'appétit montre le bout de ses dents.

prix : 7.62€